蒸锅煮食品时,水开前肯定要把锅盖翻开?
2018-11-09 10:19:17    《中国少年报》
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  用蒸锅煮食品时,水开前肯定要把锅盖翻开,由于自来水里含有氯,盖着锅盖加热,氯就会全部包覆在食品上,有致癌伤害。
  
  原形
  
  自来水经过管网运送时,会混合一些微生物,加氯杀菌是天下列国基本都在利用的本领。但是,自来水中氯的含量很低,并且,现在还没有材料确定它会致癌。
  
  蒸煮工具时,水中的氯重要会剖析成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发,后者不会影响康健,以是爆米花们不用为此担忧。

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